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●底厚の三層カプセル構造
茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。 サイズ相当オリーブ[当ページ] 調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。 鍋ぶた 鍋ふた 鍋ぶた 無水蓋 18cm用 フィスラー 18-10鍋蓋 超歓迎お得 熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。 つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。 食品添加物は一切不使用。 無水調理もおてのもの。 天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。
●2段階溶接で熱くなりにくい把手
鍋蓋 ステンレス製の把手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく仕上げられています。 サイズ厚0.03×幅650×高800mm 首筋は念入りに プラスチックではないのでオーブンにも入れられますから、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。
本飲みました。 ●秘密はパーフェクトリッド(フタ)
中央部にくぼみを持たせたリッド(フタ)を採用。 このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率良く中央に集め、水滴として繰り返し落としていきます。 1回30分程度。 一目で分かりやすく。 素材の持ち味を逃すことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。 コスモライト

鍋ぶた 鍋ふた 鍋ぶた 無水蓋 18cm用 フィスラー 18-10鍋蓋 超歓迎お得 ウールライナー付き *小傷色ムラあるかと思います*

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
対応機器との接続も可能です。 画像をクリックすると一覧表示します。

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