Ruokaa mielelle ja keholle

MInun on oikeasti pitänyt kirjoittaa tästä aiheesta jo hyvin pitkään. Olen kuitenkin viime kuukausina ollut hyvin laiska päivittämään blogiani. En niinkään, etteikö olisi asiaa, vaan kirjoittamisen aloittaminen on tuntunut jotenkin hanakalalta ja työläältä. Siksi on tämänkin kirjan esiin tuominen jäänyt. Ruoka on minulle äärimmäisen tärkeää. Elän syödäkseni ennemminkin kuin syön elääkseni. Olen kuitenkin tietoinen, etten…

Pähkinöiden puolesta

Entisessä elämässäni pähkinä tarkoitti minulle hasselpähkinää suklaalevyn sisällä tai suolapähkinää maapähkinästä tai cashewpähkinästä. Remontoidessani ruokavaliotani, (välikaneetti: edelleen herkuttelen maustetuilla cashewpähkinöillä ja voin syödä suolapähkinöitäkin, mutta olen oppinut nauttimaan pähkinöistä muutenkin) toin osaksi välipalaa maustamattomat pähkinät. Tämä tapahtui puolihuolimattomasti, sillä minun piti etsiä hyviä rasvanlähteitä lisää ruokavaliooni, sekä kaipasin vaihtelua ainaisen maitorahka purkin tilalle. Aluksi ostin…

Palanen syömistä

Olen jo jonkin aikaa noudattanut vähähiilihydraattista ruokavaliota. En ole mikään nipottaja sen suhteen, syön nimittäin kylässä kyllä mitä tarjotaan. Toki sitä automaattisesti tekee valintoja, ettei ihan kaikkein pahimpia hiilaripommeja suuhunsa tuuppaa. Minulta usein kysellään, että mitä minä sitten oikein syön. Haluankin nyt muutaman kuvan ja selostuksen avulla avata yhden päivän syömiseni. Yleensä syön 3-4 kertaa…